PUDIN

Unos dias sin publicar nada es lo que tiene agosto el buen tiempo y las fiestas no dan tiempo a cocinar mucho ni a pasar por el ordenador.

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento el pudin, espero que os guste y la pongais en práctica, vamos a ello.

Ingredientes:

1/2 barra de pan del dia anterior

300 ml de leche

150 ml de leche condensada

caramelo liquido

5 huevos

ralladura de limon

canela en polvo

Bañamos el molde con el caramelo liquido, en un bol echamos todos los ingredientes excepto el caramelo que ya lo hemos usado y lo batimos con la batidora, a continuación vertemos la mezcla en el molde y lo ponemos al baño maria en el horno 30 minutos a 180º (el tiempo depende del horno)

Desmoldar y servir frio.

Acompañado de una bola de helado esta riquisimo

Un saludo.

Natalia.